Nutraceutica e obesità

Gli alimenti nutraceutici vengono comunemente anche definiti  alimenti funzionali. Un nutraceutico è un “alimento-farmaco” ovvero un alimento salutare che associa a componenti nutrizionali selezionati per caratteristiche quali l’alta digeribilità e l’ipo allergenicità le proprietà curative di principi attivi naturali di comprovata e riconosciuta efficacia. In realtà si dovrebbe fare una distinzione tra l'uso dei termini "nutraceutico" e "alimento funzionale" mentre il primo si riferisce alla singola sostanza con proprietà medicamentose presente nell' alimento, il secondo termine tende piuttosto a identificare l'intero cibo che presenta proprietà benefiche.